Тартар з яловичої вирізки, подається з сирим курячим жовтком, гірчицею, кетчупом, цибулею, часником та хрусткими грінками (130/40/40/20/100 г)
94 грнДодати у кошик
Вепрове копчене м’ясо
Мариноване за чеським фірмовим рецептом та копчене у власній коптильні, тонко нарізане слайсами. Подається з квашеним огірком і синьою цибулею (100/40/40 г)
65 грнДодати у кошик
Дужа миса закусок
Ковбаска власного копчення, кров’янка, вепрове копчене м’ясо, яловичина з диму, паштет печінковий, сир «дорблю», сир «пармезан», сир з диму, кетчуп, гірчиця (400/40/40 г)
183 грнДодати у кошик
Карпаччо з яловичини
Порізана тонкими слайсами маринована яловичина, подається з руколою, сиром «пармезан», лаймом (130 г)
83 грнДодати у кошик
Лосось слабосолоний
Подається з грінками на грилі (90/80 г)
145 грнДодати у кошик
М’ясна миса до пива
Вепрове копчене м’ясо, яловичина з диму, бастурма, прошуто, ковбаски сиров’ялені (250 г)
153 грнДодати у кошик
Подається з фірмовим соусом, грінками та вершковим маслом (100/30/20/50 г)
68 грнДодати у кошик
Помазанки з салом
Для розігріву апетиту помазанки: з сала з часником та зеленню, з сала з м’ясом та паприкою-цвіклі. Подаються з грінками (150/200 г)
59 грнДодати у кошик
Сало
Свіже сало, мариноване в чорному перці та паприці з цибулею (100/20 г)
45 грнДодати у кошик
Сир з диму
Твердий сир власного копчення, нашпигований шматочками ковбаси. Подається з сметанно-часниковим соусом (100/40 г)
75 грнДодати у кошик
Сирна тарілка
Сир «моцарела», сир «дорблю», сир «пармезан», сир «фета», сир «гауда», мед, грецький горіх (190 г)
95 грнДодати у кошик
Подається з цибулею фрі і цвіклями (300/40 г)
77 грнДодати у кошик
Ковбаски «Пивні» з сиром
Ковбаски власного приготування, копчені у власній коптильні. Подаються гарячими, під сиром та цибулею у гірчичному соусі (220 г).
77 грнДодати у кошик
Пательня грибова
Смажені гливи та печериці в сирно-вершковому соусі та цибулею порей (320 г)
79 грнДодати у кошик
Сир фрі
Смажений сир з картоплею фрі та по-селянськи і соусом «тартар» (250/40 г)
79 грнДодати у кошик
Сир «моцарела» , мікс листя салатів, рукола, свіжі томати, кедрові горішки, фірмова заправка на основі оливкової олії та соусу «песто» (200 г)
89 грнДодати у кошик
Празький цезар з куркою
Листя салату «айсберг», часникові крутони, бекон, помідори чері, сир «пармезан», яйце перепелине, соус «цезар» (200 г)
87 грнДодати у кошик
Салат грибовий
Гриби (печериці та гливи), листя салату «айсберг», сир «пармезан», соус «майонез» (300 г)
73 грнДодати у кошик
Салат з курячими нагетсами
Листя салату, свіжі томати, огірок маринований. Заправлений майонезно-гірчичною заправкою. Подається з нагетсами з курячого філе (300 г)
75 грнДодати у кошик
Салат з лососем
Зі слабосолоним лососем, міксом листя салатів, руколою, свіжими томатами під оливково-бальзамічною заправкою (200 г)
139 грнДодати у кошик
Салат-гриль з телятиною
Теляча вирізка, маринована в аджиці та овочі на грилі з міксом салату під соусом блу-чіз (250г)
119 грнДодати у кошик
Свіжі овочі з копченим сиром «Фета»
Заправляється оливковою олією з соусом «бальзамік», посипається кунжутом (250 г)
69 грнДодати у кошик
Фірмові страви
Вепрові жебра на одного пана
Свинні реберця вищого гатунку у соусі «барбекю», подаються з запеченою картоплею, гірчицею та часниковим соусом (200/125/30/30 г).
133 грнДодати у кошик
Вепрові жебра фірмові «барбекю» *2+
Свиннні реберця вищого гатунку у соусі «барбекю», подаються з запеченою картоплею, з часниковим соусом, цибулею та квашеним огірком. (550/150/30/30 г) Також ви можете замовити вепрові жебра в соусі «солодкий чилі», соусі на коньяку або у пивному соусі
254 грнДодати у кошик
Реберця по-чеськи
М’ясні ребра, копчені у власній коптильні. Мариновані за фірмовим рецептом з копченою сіллю, запечені у медовому соусі «барбекю». Подаються з картоплею та домашньою квашениною. *Ціна вказана за 100 г (1шт/150/30 г)
53 грнДодати у кошик
Рулька по-чеськи *3+
Запечена вепрова рулька. Подається з домашньою квашениною, гірчицею та хріном. Вагова *Ціна вказана за 100 г (1шт/100/30/30 г) Також ви можете замовити рульку запечену в пиві
43 грнДодати у кошик
Стейки, шашлик
Соуси
На вибір: барбекю, перцевий, тартар, кетчуп, томатно-медовий, сирний, часниковий (40 г)
14 грнДодати у кошик
Стейк з курячого філе з сиром «Фета»
Стейк з курячого філе, фарширований сиром «Фета» . Подається з салатом «айсберг» з сиром «пармезан» та морквою (150/100 г)
79 грнДодати у кошик
Стейк із вепрового ошийка
Соковитий стейк. Подається з пюре (200/150 г)
115 грнДодати у кошик
Стейк яловичий
З яловичої вирізки. Подається з перцевим соусом. Замовляйте ступінь підсмажування (200/40 г)
148 грнДодати у кошик
Шашлик із вепрового ошийка
З лавашем та цибулькою. Ціна за 100* грам сирого м’яса
49 грнДодати у кошик
Головні гарячі страви
Бранзіно
Сібас з печеними помідорами чері Ціна вказана за 100г (1 шт. 30г/30 г)
64 грнДодати у кошик
Дошка Благобиту *4+
Шашлик зі свинного ошийку, курячі шніцеля, курячі крильця в соусі «барбекю», вепрова корейка на кістці, картопля фрі, печена картопля з цибулею та печерицями, картопля по-селянськи. Подається з соусом «часниковим», соусом «гірчиця», маринованою цибулею та салатом з капусти (1400/50/50/60 г)
379 грнДодати у кошик
Качина ніжка зі штруделем
Ніжна качина ніжка, подається зі штруделем з рисом, яблуком та в’яленою журавлиною зі сливовим соусом (150/200/30 г)
149 грнДодати у кошик
Крила медові
Печені курячі крила в медовому соусі «барбекю», з картоплею по-селянськи, часниковим соусом та салатом з капусти (250/330/30/60 г)
84 грнДодати у кошик
Курячі крильця «Особливі»
За вашим смаком: у приправі барбекю або гострі (400 г)
94 грнДодати у кошик
М’ясна дошка від Зенона *3+
Ребра по-чеськи, половина копченого курчати у власній коптильні, ребра барбекю, стейк курячий, ковбаски копчені. Подаються у соусі, з квасолею, з міксом овочів та картоплею по-селянськи(1200/150/150 г)
484 грнДодати у кошик
Пательня «Бачер»
Смажена свинина та ковбаски, з квасолею, картоплею, цибулею в соусі (350 г)
103 грнДодати у кошик
Пательня «Пана старости»
Смажена свинина та курятина з синьою цибулею, болгарським перцем та кабачком у вершковому соусі з карі (350 г)
109 грнДодати у кошик
Пательня «Фламендер»
Смажена свинина та курятина з овочами, маринованим огірком в пікантному, гострому, томатному соусі зі спеціями та хріном (350 г)
104 грнДодати у кошик
Форель на грилі
Ціла форель, запечена на прилі. *Ціна вказана за 100г (1 шт 30г/30 г)
65 грнДодати у кошик
Чізбургер
Класичний чізбургер з котлетою з яловичини на хрусткому листі салату «айсберг», з чіпсами бекону та сиром «чеддер». Подається з картоплею по-селянськи, салатом з капусти та фірмовим соусом (350/70/60/40 г)
92 грнДодати у кошик
Чікенбургер
З курячим філе, смаженим на грилі, на хрусткому листі салату «айсберг», зі свіжими томатами, маринованим огірком та цибулею. Подається з картоплею по-селянськи, салатом з капусти та фірмовим соусом (300/70/60/40 г)
87 грнДодати у кошик
Оздоби
Капуста засипана
Тушена квашена капуста, засипана пшоном з шкварками (200 г)
36 грнДодати у кошик
