Легенда — Буха-Rest

+38 (067) 776 61 19

Submarine

Б’ємося об заклад — про світову галузь науки під назвою пивознавство (beerology — англ., Bierwissenschaft — нім.) Ви чуєте чи не вперше. А вона існує вже сотні років — і Вам пощастило завітати у заклад, де про пиво знають все!

Знайомтеся — унікальний “Буха-Rest” — перший міський ресторан-субмарина! Ми назвали його на честь справжньої морської лабораторії пивних досліджень. Їх свого часу (в кінці ХІХ сторіччя) активно проводив всесвітньо відомий пиволог, хімік, гастрономер, автор загальної теорії пива, румун за походженням, Зенон Аврамович Бух (1871-1937 рр.) Його сміливо можна назвати “пивним алхіміком”. Тільки замість філософського каменя, що все перетворює на золото, Бух вивчав ПИВО — напій, що все перетворює на ЩАСТЯ! Відповідь на риторичне питання “Як бути щасливим, незважаючи ні на що” хлопець пообіцяв собі знайти ще у дитинстві.

zenon_buh

З. А. Бух народився у бідній родині, та ще й рано осиротів. І всі життєві незгоди лише додали молодому досліднику віри у те, що щастя не залежить від обставин! Він наполегливо вчився і багато читав. І якось один багатий чоловік помітив харизматичного юнака. За підтримки цього мецената, Зенон став відомим на весь світ науковцем, мандрівником та першовідкривачем.

Зенон Аврамович відкрив купу пивних законів, довів кілька пивних теорем та зробив багато відкриттів (наприклад, що організм щасливої людини на 80% складається з пива).

Його авторству належить формула пивного балансу:

H = (B+M/F)*X,

де Н — щастя, В — пиво, М — м’ясо, F — добрі друзі, а Х — змінна, яка збільшує якість формули із кожною порцією. Таким чином, щастя, за З. А. Бухом, це добра випивка + смачна закуска, поділені на гарну компанію, і що більше порцій та друзів за столом, то краще!

Але найбільшу славу науковцю принесла перша пивна підводна експедиція по акваторії Атлантичного океану. У пошуках нових рецептів, складників та історичних доказів пивного щастя, З. А. БУХ збудував унікальний підводний човен, який мав силу і швидкість кита, міг занурюватись у темні води океану та виринати на поверхню, коли заманеться. Назвав він його “Буха-Rest” на честь свого рідного міста, що румунською означає “радісний”. Нагадаємо: всі свої пивні дослідження шановний З. А. БУХ робив тому, що вважав, що саме пиво і радість, яку воно приносить, врятують світ!

На славнозвісному “Буха-Rest’i” Бух та його товариші обмандрували цілий світ, і зазирнули у всі пивні околиці планети.

legend-border

Команда «Буха-Rest’у» знайшла купу старовинних рецептів і море цікавих страв зі свинини, курятини та баранини (адже, на думку Зенона Аврамовича, пиво без м’яса — гроші на вітер!). А головне, вони створили таємне товариство, члени якого свято зберігали таємницю своїх зборів.

Таємним символом Пивного Ордену став Залізний Кухоль, а девізом стало славнозвісне “ПИВО ТВОРИТЬ ДИВО!”. Всі члени таємного братства були зобов’язаними випивати по галону пива хоча б раз на день, а на збори суворо заборонялося приходити тверезими. Не повірите, але перший у світі алкометр був придуманий саме Зеноном Бухом — так він перевіряв, чи не порушують його товариші правила Пивного Ордену!

На зборах пиволюби вивчали різні сорти пива та закусок до нього. А розповідати про час і місце цих важливих для людства дослідів було заборонено навіть власним дружинам. Саме тому З. А. Бух створив спеціальну “телефонну капсулу”, щоб заплутувати сліди. Вона була абсолютно звуконепроникною, і в ній було встановлено перший телефон (із дозволу Александра Белла, до речі, теж учасника цього Ордену). Та найцікавіше, що в дивокапсулу було вмонтовано спеціальний пристрій, який імітував звуки міського ринку, вокзалу та навіть церковних дзвонів! Таким чином, жодного випадку, коли дружина запідозрила свого чоловіка у розпиванні пива, не зафіксовано!

diver

Під час експедиції Бух найбільше був вражений одним неймовірним пивним винаходом десь у Південній Америці. Пивна цивілізація там досягла такого рівня, що по місту простягався багатомильний… пивопровід! Пиво постачалося безперебійно всім мешканцям міста, у будь-який час доби — і що цікаво, всі жителі його, як один, були щасливі-щасливісінькі до глибокої старості!

І ось минуло понад сто років, і всі забули про чудернацькі пивні відкриття. Але сьогодні праправнук Зенона Буха нарешті вирішив створити прототип славної субмарини героїчного предка! І нарешті втілити його мрію — пивопровід кожному прямо у келих!

Завітайте у субмарину “Буха-Rest” — насолоджуйтесь пивними експериментами! Відчуйте себе світовими дослідниками та мандрівниками — ми віримо, що тут на Вас чекає не лише крутий відпочинок… А й власні, нові ВІДКРИТТЯ!

Пиво творить диво!

legend-mark